otbsteelbuildings

Guru Besar IPB, Prof. Dr. Ir. I Nyoman Suparta, M.Sc., PH.D., mengungkapkan bahwa kandungan Omega 3 dalam susu ikan lebih tinggi dibandingkan dengan susu sapi. Hal ini disampaikan dalam salah satu kuliah umum yang diselenggarakan oleh Institut Pertanian Bogor (IPB) di Bogor, Jawa Barat.

Menurut Prof. Nyoman, Omega 3 merupakan asam lemak esensial yang penting bagi kesehatan tubuh manusia. Omega 3 dapat membantu menjaga kesehatan jantung, otak, dan sistem saraf. Selain itu, Omega 3 juga memiliki manfaat dalam mengurangi risiko terkena penyakit jantung, stroke, dan kanker.

Studi yang dilakukan oleh Prof. Nyoman dan timnya menunjukkan bahwa kandungan Omega 3 dalam susu ikan jauh lebih tinggi dibandingkan dengan susu sapi. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa ikan merupakan sumber Omega 3 yang sangat baik, sedangkan sapi tidak mengandung Omega 3 dalam kadar yang signifikan.

Dengan demikian, konsumsi susu ikan dapat menjadi pilihan yang lebih baik bagi mereka yang ingin mendapatkan asupan Omega 3 yang cukup. Selain itu, susu ikan juga mengandung protein, kalsium, dan zat gizi lainnya yang penting bagi kesehatan tubuh.

Namun demikian, Prof. Nyoman juga menekankan pentingnya untuk memperhatikan sumber susu ikan yang digunakan. Pastikan susu ikan yang dikonsumsi berasal dari ikan yang diolah secara higienis dan aman untuk dikonsumsi. Selain itu, jangan lupa untuk memerhatikan dosis konsumsi susu ikan agar tidak melebihi kebutuhan tubuh.

Dengan demikian, informasi yang disampaikan oleh Guru Besar IPB ini dapat menjadi panduan bagi masyarakat dalam memilih jenis susu yang sesuai dengan kebutuhan gizi mereka. Selain itu, penelitian ini juga dapat menjadi dasar untuk pengembangan produk susu ikan yang lebih bermanfaat bagi kesehatan tubuh manusia.