otbsteelbuildings

Sambal bakar adalah salah satu saus pedas khas Indonesia yang memiliki rasa yang nikmat dan menggugah selera. Sambal bakar biasanya disajikan sebagai pelengkap hidangan seperti sate, ayam bakar, ikan bakar, dan masih banyak lagi. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat sambal bakar sendiri di rumah, berikut adalah resep cara membuat sambal bakar yang lezat dan mudah.

Bahan-bahan yang diperlukan:
– 10 buah cabai merah besar
– 5 buah cabai rawit merah
– 4 siung bawang putih
– 2 siung bawang merah
– 1 buah tomat
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan. Cuci bersih cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang putih, bawang merah, dan tomat.
2. Potong-potong cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang putih, bawang merah, dan tomat menjadi potongan kecil-kecil agar mudah dihaluskan.
3. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
4. Masukkan cabai merah besar, cabai rawit merah, dan tomat ke dalam wajan. Tumis hingga cabai dan tomat layu.
5. Angkat dan biarkan bahan yang telah ditumis tadi dingin.
6. Setelah dingin, haluskan semua bahan tumisan tadi menggunakan blender atau ulekan.
7. Tambahkan garam dan gula secukupnya ke dalam bahan yang telah dihaluskan. Aduk rata.
8. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Masukkan bahan yang telah dihaluskan tadi ke dalam wajan. Tumis hingga matang dan harum.
9. Angkat sambal bakar dari wajan dan sajikan.

Sambal bakar siap disajikan sebagai pelengkap hidangan favorit Anda. Selamat mencoba!